Macarrones carbonara

Receta de macarrones carbonara

Para aquellos principiantes que todavía no se atreven a meterse en la cocina, os recomiendo este sencillo y sabroso plato de pasta. Rico, rápido y fácil.

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¿Cómo hacer macarrones carbonara?

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Empezaremos cociendo la pasta según las instrucciones del paquete y para ello, ponemos una cazuela con agua y sal al fuego y cuando empiece a hervir, introducimos la pasta y la dejamos cocer durante unos 8 minutos.

2

Retiramos del fuego y vertemos todo sobre un colador para quitar el agua. Enfriamos ahora la pasta con agua del grifo. Reservamos.

3

Ahora, nos ponemos a hacer la salsa carbonara y para eso, necesitamos poner una sartén amplia al fuego con unas gotitas de aceite.

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Cuando esté caliente, añadimos los trozos de beicon y mantenemos, removiendo de vez en cuando con una espátula de cocina hasta que se doren.

5

Los retiramos de la sartén y seguidamente añadimos la cebolla cortada en juliana y dejamos que se cocine con los jugos del baicon. En el momento en que la cebolla esté blandita, echamos de nuevo la carne, damos unas vueltas e incorporamos la nata líquida.

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Seguimos removiendo para que se mezclen bien los sabores, y por último incorporamos la pasta a la sartén.

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Mezclamos todo muy bien y a la hora de servir estos deliciosos macarrones carbonara espolvoreamos por encima de cada plato un poco de queso rallado ¡y listo!

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Foto orientativa: gautam prakash

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